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龙山宾馆参加省职业技能竞赛创佳绩

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发表于 2015-12-30 09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丹江口旅游 于 2015-12-30 09:04 编辑

龙山宾馆参加省职业技能竞赛创佳绩

    2015年12月26日,湖北省生活服务业职业技能竞赛在武汉市九洲通衢大酒店拉开帷幕。本次省级竞赛,由省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办,省职业技能鉴定指导中心、省商务厅服务贸易处及相关行业协会(组织)具体承办。竞赛工种9个:中式烹饪、中式面点、西式面点、餐厅服务、客房服务、前厅服务、摄影、化妆、美容。竞赛标准为国家职业资格三级标准的知识和技能要求。竞赛内容包括理论和操作两部分,对选手的综合知识要求较高。
    我市旅游外侨局领导高度重视,市汉江集团领导全力支持,本着锻炼队伍,开阔眼界的目的,派丹江口龙山宾馆积极参赛,由汉江集团旅游公司副总经理李进带队。经过两天紧张而激烈的角逐,龙山宾馆获得餐厅服务和客房服务各一特金奖和金奖的优异成绩,展现了丹江口市优秀旅游城市的良好服务风貌,为十堰市唯一一家获奖单位。
    尤其是餐厅服务竞赛中式摆台 “汉水鱼韵”的创意给评委及在场的观众留下了深刻的印象。“汉水鱼韵”是以突出南水北调中线水源地,亚洲最大人工淡水湖,丹江口水库所孕育出的汉水河鲜为主题的宴会摆台,整个台面选用蓝色和白色为主色调,蓝色代表优质的水源,白色代表清新的空气,中间的看盘代表优质的水源孕育出国家地理标志产品翘嘴白,热情的库区人民用优美的自然环境和美味的汉水鱼鲜欢迎全国各地的游客前来观光旅游的主题,赢得了评委的好评和阵阵掌声。


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