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楼主: 神农笑猴

【舌尖上的丹江口-寻找身边的美食】编外篇---走近武当酒业

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2017-11-10 00:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 神农笑猴 于 2017-11-11 21:38 编辑

          
    八、燃气锅炉:
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      现在不少人说酒厂是不冒烟的酒厂,酒厂的酒都是勾兑出来的。
          
    武当酒业公司酒厂酿造车间现在确实是不冒烟,难不成酿酒不用加热不用蒸汽吗?非也!以前传统的加热方式是用燃煤做原料烧锅炉 来产生蒸汽,由于现在国家对耗能环保管理要求,武当酒业已经改燃煤使用天然气加热了。所以呢,看不见锅炉冒烟。但是咱们用鼻子可以闻到酿酒产生的酒糟味道。至于说勾兑,那完全是一种工艺,刚酿造出来的酒由于度数高,比较爆烈,需要勾兑存放后,然后喝起来才顺口。
       
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2017-11-10 00:13 | 显示全部楼层
    本帖最后由 神农笑猴 于 2017-11-10 00:36 编辑

          
    九、存酒  散酒库  酒罐图片:
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2017-11-10 00:14 | 显示全部楼层
    本帖最后由 神农笑猴 于 2017-11-10 00:39 编辑

          
    十、灌装 线:
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2017-11-10 00:14 | 显示全部楼层
    本帖最后由 神农笑猴 于 2017-11-10 00:35 编辑

          
    十一、产品  荣誉证书:
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2017-11-10 00:41
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    *不管是城区还是乡镇如果您认为身边有特色的小吃、美味的佳肴值得让更多的人去品尝,可以跟帖或联系活动策划组给我们提供线索,我们去拍摄和宣传。

          *活动声明:活动均由《水都论坛》组织,市食品药品管理局监管,《生活丹江口》版块承办展示,以宣传丹江口特色美食为前提的公益活动。

    该用户从未签到

    发表于 2017-11-13 21:25 来自手机 | 显示全部楼层
    猴哥发的图“看”到了酒香味儿
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    该用户从未签到

    发表于 2017-11-14 10:38 | 显示全部楼层
    没有资金技改、设备升级,制作工艺落后,土法上马,手工作坊,小打小闹。迟早会被淘汰或兼并。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-12-22 15:33
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-14 17:02 | 显示全部楼层
    江北暮云 发表于 2017-11-14 10:38
    没有资金技改、设备升级,制作工艺落后,土法上马,手工作坊,小打小闹。迟早会被淘汰或兼并。

    麦当劳、肯德基,现代设备、标准工艺……遍布全国,也没见兼并某街头小吃。真正的好衣服,是裁缝的量身定制。当然,定制的质量好不好,要看裁缝的手艺强不强。但很明显,高档的衣服全部是量身定制、手工缝纫,绝不是工厂流水线上生产、商场里成批出售的成衣。

    传统工艺、古法制作,它的生命力在于回归自然,它是老母鸡、土鸡蛋,不是养鸡场里的速生鸡、速生蛋。有人追求产量,有人追求质量。现在社会,返朴归真是城市快节奏人群的奢华选择。

    中央八项规定推出后,全国上下厉行节约,公务接待、商务接待中已不见高档酒,反倒是具有地方特色的价格适中的地方酒有了生存与发展的空间。

    武当酒业,19年前曾经专访过,当时推出的2斤装“武当道酒”,很不错的。9年前,汉江集团举办丹江口工程开工五十周年纪念活动,选用武当酒厂的丹江口源头酒为纪念活动专用酒,当时的反响还是很不错的,不输五粮液。
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-9-28 05:36
  • 签到天数: 333 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-11-21 08:25 来自手机 | 显示全部楼层
    哎哟不错嘛
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-6-23 09:38
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-21 15:58 | 显示全部楼层
    看来,武当酒厂还需要努力,应该把发贴者灌醉,发不了贴子才行……
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