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【舌尖上的丹江口-寻找身边的美食】第五十一期---梁记粥铺的团年饭

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-1-24 20:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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                       舌尖上的丹江口----梁记粥铺的团年饭


          
         在华人世界,一年最重要的日子就是过年了,而年间的团年饭又是家家户户最热闹的时候,丰盛的年菜摆满一桌,儿孙满堂,阖家团聚,围坐桌旁,共叙天伦,这是团年饭带给每个家庭的快乐之处,老人孩子们一起享受节日的快乐,是何等温馨幸福。每当这个时候,城内的饭馆也是各显神通的时候,老早就推出了团年饭的预定活动,我们舌尖上的丹江口摄制组也来凑个热闹,推出一期团年饭抢先尝的计划。
          
        我们选择的是地处美丽的汉江河边-“梁记粥铺”,梁记粥铺店面宏大明亮,装修古朴雅致,充满文艺风格,一进门首先映入眼睑的就是影壁上的七言绝句了:
          
             人生好似一锅粥      滚煮煎熬无尽头
          
             宜急宜徐看火侯      酸甜苦辣写春秋
          
            诗很通俗,却道出人生的真谛。其实仔细想想人生不就像煮一锅粥吗,首先你要煮什么样的粥,就必须提前备好原材料以及如何把握这些佐料配制得当,火候的大小熬粥的心境,到最终变成美味可口的粥!这就是人生的浓缩,有梦想有追求但必须有付出,有行动,才会在时间的温情下心平气和的煲一锅好粥!喝粥是一种享受,当我们面对一碗粥时,只有去掉浮躁之心,才能细细品味和体会到它独有的那份平淡真实的悠然!而梁记粥铺的粥就是带给顾客们这种难度的人生体验。
          
           当然,我们今天来的目的可不是梁记丰富的养生粥,而是冲着他们的团年饭来的,我们倒要看看这个以做粥扬名的联锁店能带给我们什么惊喜,我们跟着店主-余总进入了一般人深入不到的厨房重地,首先看到的就是是用绿色牌匾醒目的标语:
          
    1、菜品不新鲜不出
          
    2、颜色不鲜亮不出
          
    3、味道不达标不出
          
    4、份量不够量不出
          
    5、装盘不精美不出
          
          哇,粥铺对菜品的要求真高啊,看到这,抛开舌尖摄制组人员的身份,第一身份为消费者的我们首先感到暖洋洋的,看着厨师们有条不紊的操作身影,一种信任感悠然而生。
          
          余总告诉我们,梁记粥铺起源于山东,发展壮大于湖北,至今20多年的历史,全国200多家连锁,丹江梁记粥铺是一家以打造健康养生为切入点,有甜粥,咸粥,果粥,皮蛋瘦肉粥,,鲜虾粥,红枣莲子银耳养生粥等40多钟粥品,结合川、湘、鄂、鲁、徽等菜系,融合本地特色的50多种老少皆宜大众消费式餐饮,在新年即将来临之际,也是梁记粥铺入驻丹江口一周年时刻,为了答谢新老顾客,让家乡父老能品尝到正宗均州风味的团年大餐,店中又推出了“2018团年饭预定送好礼”的活动,梁记集中优质厨师团队,采购本地土猪肉,野生鱼,新鲜蔬菜等地道食材,保证能然大家今年团年饭吃的健康舒心,快乐放心。
          
          今年的团年饭,梁记粥铺根据不同价位组合了不同的菜品,大厨小陈师傅给我们展示了几道主打菜,当一道道色香味俱全团年大餐端上桌时,看着琳琅满目,散发着香气的各色佳肴,我们不禁从新认识了梁记不光是粥熬的好,烧菜也是一流啊,有新颖别致的牛杂吊锅,酸甜可口的松鼠鱼,营养价值价高的鳝鱼烧腊肉,砂锅土鸡肚片汤,梁记独家的砂锅鱼头,还有孩子们喜欢吃的风味羊排,蒜蓉扇贝,美味锅贴等,为了找到家乡味道,适合本地老人的口味,还推出了均州传统粉蒸肉,蒸酥骨等蒸菜系列,很适合怀旧的老人们品尝,一桌大菜,老少咸宜,总有你喜欢的味道!
          
          
          
           介绍了这么多美食,你是不是已经忍不住了要打电话订餐了,不急,我们在介绍下梁记粥铺的内部吧,梁记粥铺除了大厅可排下10座,还有大小包间12个,从10人到25人这里都能满足你,每个包间的名称也极具古均州特色,有以均州八景为名的天柱晓晴,黄峰晚翠厅,还有彰显本地文化的武当,沧浪,太极等厅,你大可在东楼把酒望月,亦可在古渡槐荫下茗茶清谈,远望方山晴雪,龙山烟雨岂不悦乎。不论你是两三人的小聚,还是四世同堂的大聚餐,都让你感受得回家的温暖。
          
          现在,梁记粥铺与神农架酒,贵州茅台,第五道餐联合推出了定团年饭送好酒的活动:1每桌送瓜子,糖和天地壹号果醋2瓶,2在本店品神农架酒2瓶送一瓶,3在本店品茅台红酒买一送一瓶,三种活动可重复享受,爷们们可以畅饮“神农架”白酒,女士们可以品尝下“贵州茅台”的红酒,孩子们可以抢喝“天地壹号”果醋喽,,要是你都不喜欢,那就点份梁记的养身粥吧!
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    店名:梁记粥铺
          
    地点:沿江路(大坝停车场对面)
          
    订座热线:0719-5062638

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    *活动声明:活动均由《水都论坛》组织,市食品药品管理局监管,《生活丹江口》版块承办展示,以宣传丹江口特色美食为前提的公益活动。

              活动组策划人员:留   阳(18671679102)      神农笑猴(618895)
                                       老猪哥     (614995)          老      雷(612742)

              监  管  部  门 :  市 食 品 药 品 监 督 管 理 局

              拍  摄  人  员:
    留阳 / 老猪哥 / 查理  驰骋 / 神农笑猴
              摄            像: 爱市低腐 / 猴 哥

             文 字 / 编 辑 :马颖颖 / 偷偷kanni

             
       


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