设为首页 |收藏本站

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

登录 | 注册 | 找回密码

水都论坛

 找回密码
 注册

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
发新帖
查看: 4648|回复: 15

【舌尖上的丹江口-寻找身边的美食】第五十六期---------均州老街-均陵荟馆的养生菜

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-8-4 11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 神农笑猴 于 2018-8-5 18:26 编辑

                         1-0000001..jpg

    君其爱体素  来会在均陵




          
    沧浪明月夜
          
    照我均陵房
          
    清谈会群贤
          
    欲去且流连
          
    生活在急速的都市,人们显得越来越浮躁,均陵荟馆,一个能让身心放松,回归本真的空间,沏一壶茶,让时间慢下来,让心静下来。
          
    漫长的三伏天气,惹得人不思饮食又容易瞌睡,翻遍所有美食依旧没有办法缓解。各种大鱼大肉吃不下,只想吃点素素素素素的,一起来均陵荟馆给肠胃做个净化。
          
    荟馆装潢比较传统的中式风格,有很多佛像、经文、字画、花瓶之类的摆件,环境优雅,一直在播放比较舒缓的道教音乐,有点禅意,用起餐来很舒心。
          
    这是一家做纯素食的餐室,素食制作很精细,不仅将传统的大五荤“鸡、鸭、鱼、肉、蛋”排除在外,连小五荤“韭菜、蒜、葱、花椒、大料”在这里也是看不到的,荟馆采用的油是低温压榨非转基因油,保持天然味道素食的种类非常齐全,食材以瓜果蔬菜和豆制品为主,口感清爽,做法专业。
          
    这是一家吃纯素食的餐,美貌与口感并存,桌椅都很舒服,环境很安静,坚持绿色健康的有机素食,用心做品质,雅致又独特,荟馆秉承“民以素食为高境界”,崇尚健康,坚持认为素食的食材,是餐厅最重要的核心。
          
      均陵春韵:
        做法:新鲜椴木香菇、少许木耳、(藕或萝卜)、花生粒,、葱姜蒜等和面成丸,用非转基因低温压柞的花生油慢火炸,用时再轻蒸,和时令辣椒或芹菜炒制即可。
        特色:把菇类纤维打碎,馅料饱满,闭着眼吃,你甚至吃不出这竟是素食,身为均陵独创的私家菜,采用本地的优质香菇,与上好口鲜蔬制而成,色、形、香、味样样都好。外焦里嫩的素食相配口感层次分明,味道绝佳。
        京酱面筋:
        做法:豆腐干、黄瓜、生菜,重点在于用豆蛋白做的酱料。非常清爽的一道菜,配上精致的酱料,口感丰富、层次分明,还是禁不得再说一次这个酱啊,用豆蛋白做成肉卷的样子,过油炸过之后用酱糖和辣椒一起炒过之后淋在清淡的材料上,不由得反复咀嚼,比肉酱的口感更好而且更有嚼劲。
        特色:面皮软糯、劲道,很有嚼头儿,口感非常丰富,有一种在吃片皮鸭,但沒有片皮鸭的油膩,蘸上酱汁,搭配青瓜好清爽,原汁原味的清香,吃到的全部都是食材的新鲜味道。
        均陵五行菜:
        做法:选野生新鲜的马齿苋,洗净切成一寸左右,拌葱姜蒜茶籽油,面粉,鸡蛋搅好,将马齿苋和搅好的面粉揉成长条圆筒形状上锅蒸好,切成片状,胡萝卜浇汁摆盘。
        特色:马齿苋又叫“五行菜”, 《明代宫廷的饮食习俗》:夏至伏日这一天,宫中各家都争吃“长寿菜”,即马齿苋,将它做成美食,一道菜滋养五脏六腑,调节人体的平衡,菜品鲜美厚嫩,口齿生香。
        幸福怡家:
        做法:西红柿开水汤一下中间挖空,把五色豆青豆、花生、银杏果、黑豆少许,炒制好后放在西红柿里。
        特色:是一种非常营养健康的饮食方法,首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,在营养上也会起到很好的互补作用。口感舒适清爽,醋的搭配也让人口舌生津,十分适合炎热夏日品尝,含有丰富的维生素,其减肥、美容、养颜的作用十分明显,女士们的最爱。
          
    黄精滋补汤:
          
    黄精、各种天然食用菌、枸杞、玫瑰花等加水1500毫升,文火熬煮6小时后即可。
          
    特点:黄精自古以来便有“太阳之草”之称,被认为是延缓衰老的圣药。在《神仙芝草经》记载:“黄精,宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生”,此汤郁香可口,回味无穷,药食同源,许多食物也是药物,饮食得当,就可以用来有效的防止疾病。吃着美食就能帮身体养的棒棒的,岂不美哉。
          
         荟馆的美食远远不止这些,所有菜品讲究五色搭配五色养人,菜品有青菜类,豆制类,食用菌类,坚果类,野菜类,滋补红枣,枸杞,黄精,无花果,桃胶等依道家养生法搭配,轻饮食,健康营养理念。
        素食养生,如今,越来越多的人意识到了素食的好处。茹素已经成为了一种文化,一种全球性时尚的标签,一种全新的、健康的生活方式,“吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化”,这是新素食主义者追求的目标。素食中含大量的维生素E,能够使女性皮肤更加娇嫩,起到极佳美容效果好些人吃素的原因是为了身体健康,想拥有高颜值的自然美,来均陵荟馆“高颜值”“好气质”吃出来。
        均陵荟馆,致力于以平衡健康的素食美食来改善食客们的饮食结构,为我们勾画素食料理的美味至臻。用无添加、无转基因的纯素食材做出各种创意菜肴,保持原味的创意素食,所有的菜摆盘都像一件艺术品,菜品讲究健康和新鲜经过主厨的妙笔生花,从摆盘到口感,绝对能让你感受到不一样的惊喜!
          
    看了这么荟馆多精致的素食

    有没有很心动?

    素菜竟然可以做的那么像荤菜!

    真的很好吃~

    有空带上——朋友爱人、老人或小孩来尝尝吧,

    一定会非常喜欢这么素雅的环境的!

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    *活动声明:活动均由《水都论坛》组织,市食品药品管理局监管,《生活丹江口》版块承办展示,以宣传丹江口特色美食为前提的公益活动。

              活动组策划人员:留   阳(18671679102)      神农笑猴(618895)
                                       老猪哥     (614995)          老      雷(612742)

              监  管  部  门 :  市 食 品 药 品 监 督 管 理 局

              拍  摄  人  员:
    留阳/老猪哥/雷哥/君君/小城映像/神农笑猴
             
              文 字 / 编 辑 :清澈动容
          
       


  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:40 | 显示全部楼层
    1-0000002.jpg

    1-0000003.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:41 | 显示全部楼层
    1-0000004.jpg

    1-0000005.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:42 | 显示全部楼层
    1-0000006.jpg

    1-0000007.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:42 | 显示全部楼层
    1-0000008.jpg

    1-0000009.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:43 | 显示全部楼层
    1-0000010.jpg

    1-0000011.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:43 | 显示全部楼层
    1-0000012.jpg

    1-0000013.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:44 | 显示全部楼层
    1-0000014.jpg

    1-0000015.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:44 | 显示全部楼层
    1-0000016.jpg

    1-0000017.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-16 19:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2018-8-4 11:44 | 显示全部楼层
    1-000017.jpg

    1-0000018.jpg
    回复

    使用道具 举报

    发表回复
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    关闭

    站长推荐 上一条 /1 下一条

      联系我们
    • 咨询电话:0719 - 5239262
    • 邮箱:188075605@qq . com
    • 地址:湖北省丹江口市
      移动客户端:
      关注我们:
    • 微信公众号:
    • weixinhbdjk
    • 扫描二维码加关注

    Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2013 Comsenz Inc.

    QQ|手机版|Archiver|水都论坛 ( 鄂ICP备05023351号-1 鄂公网安备 42038102000104号  

    快速回复 返回顶部 返回列表